🌻『静寂と珈琲豆。一粒の妥協も許さない夜』

ザラッ、コロコロ……。

深夜の『Cafe Sunflower』に響くのは、雨の音と、硬い珈琲豆が木のトレイの上を転がる音だけ。

「ちび先生、こちらの左の列ですが……少し形が不揃いなものが混ざっていますね」

「ふむ。しかし、香りのポテンシャルは悪くない。弾くべきか、活かすべきか……」

ランプの灯りの下、緑色のエプロンをきゅっと締めた小さな賢者と、カフェの店主であるMIKAは、まるで宝石を鑑定するように一粒一粒の豆と向き合っていた。

「急いで分けてしまうと、微妙な味の輪郭を取り逃がしてしまいますね」

「その通りだ、MIKA。ゆっくり、だ。この豆のシワの深さ……ここを見極めないと、明日の一杯が台無しになってしまうからね」

ちび先生の小さな手が、迷うことなく一つの豆を右のトレイへと弾く。

それに呼応するように、MIKAもまた、美しい指先で丁寧に豆をより分けていく。

言葉は少なくとも、二人の間には「美味しい珈琲を届ける」という絶対的なプロフェッショナルの信頼が流れていた。

ザラッ、コロコロ……。

動画ではお届けできなかった、静かな夜の仕込みの時間。

こんな風にして選ばれた珈琲豆たちが、明日もまた、迷い込んできた誰かの心を温める一杯になるのです。

さて、今夜のお客様は、どんな物語を抱えてこの扉を開くのでしょうか——。